i nostri vini
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barbera d'asti docg
La Barbera è tra i vitigni più rappresentativi e più coltivati del Piemonte. Originario del Monferrato, raggiunge la sua massima espressione nel Barbera d'Asti DOCG.
Vino strettamente legato alle tradizioni contadine piemontesi, negli anni ha saputo innovarsi grazie alle nuove competenze, sia in vigna che in cantina.
Vino considerato da "tutto pasto"grazie alla sua capacità di accompagnare gran parte delle pietanze, dai primi con sughi, formaggi, salumi e secondi di carne.
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la volpe e l'uva
Barbera d'asti superiore docg
Con un attenta selezione e diradamento delle uve in vigneto e un affinamento di almeno 6 mesi in piccoli botti di rovere da 225 lt - barriques - nasce La Volpe e l'Uva, Barbera d'Asti Superiore DOCG.
Un vino importante, intenso, adatto ad essere consumato nel tempo e ideale accompagnamento ai grandi piatti della cucina tradizionale piemontese.
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NEBBIOLO
Monferrato Nebbiolo DOC
Dal vitigno più iconico e nobile del Piemonte prende vita il nostro Nebbiolo Monferrato.
La sua ricchezza in tannini lo rende ideale per l'invecchiamento.
Si adatta a piatti di carne complessi a cotture lunghe, come brasati o selvaggina,ed a formaggi a lunga stagionatura.
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gamba di pernice
calosso doc
Dal vitigno autoctono piemontese Gamba Rossa ( o meglio conosciuto come Gamba di Pernice), deve il suo nome al particolare arrossamento del raspo in fase di maturazione.
I pochi ettari coltivati nel territorio tra i comuni di Calosso e di Costigliole d'Asti la rendono una delle più piccole DOC esistenti sul territorio italiano.
Vino rosso secco , con una forte personalità grazie alle sue note speziate, il Calosso DOC è sicuramente un prodotto da conoscere e preservare.
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Bolle
moscato d'asti docg
Vino dolce per eccellenza, il Moscato d'Asti è il vero protagonista delle colline che circondano la Tenuta.
La sua bassa gradazione alcolica e il suo bouquet floreale lo rendono l'accompagnamento perfetto per tutti i tipi di dolci, frutta o pasticceria secca.
In alternativa, secondo antica tradizione, può essere consumato come bevanda fuori pasto.
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Annata 2022
Bolle
moscato d'asti docg
Vino dolce per eccellenza, il Moscato d'Asti è il vero protagonista delle colline che circondano la Tenuta.
La sua bassa gradazione alcolica e il suo bouquet floreale lo rendono l'accompagnamento perfetto per tutti i tipi di dolci, frutta o pasticceria secca.
In alternativa, secondo antica tradizione, può essere consumato come bevanda fuori pasto.
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TENUTA I CILIEGI
Società Agricola S.S.
Via Orto Peschiera 2
14052 Calosso - Asti (Italy)
P.IVA /C.F. 01731520050